Sunday, November 14, 2010

Tortellinis amb salsa de tomàquet i tonyina

És diumenge i són les 15:28. D'aquí una hora es farà fosc, i a les 5 de la tarda semblarà que siguin la 1 de la matinada. Les temperatures varien bastant depenent del dia. Avui encara no he sortit de casa, però sembla que no fa gaire fred. Ahir, en canvi, anar amb bufanda, gorro, jersei, jaqueta i guants noruecs em semblava insuficient per a poder fer turisme per Hildesheim, una ciutat propera a Göttingen, en un dia gris de pluja com tants altres en aquesta època de l'any.

Però com quasi tots els estudiants Erasmus del sud d'Europa que correm per aquí ja hem entès, no s'ha de deixar de fer coses pel mal temps com solem fer a Catalunya, perquè sinó mai es faria res. Ahir mateix va haver-hi una festa al Barracuda, un bar situat al soterrani d'una residència d'estudiants i que tot i que normalment només obre els dimarts, ahir se celebraven els 10 primers anys de la seva existència, regalant els primers 60L de cervesa.

Així que com és d'imaginar, fa poc que m'he llevat. He vist un parell de capítols de The Tudors, he netejat els estris de cuina dels últims dies i m'he cuinat aquests tortellinis farcits de pernil salat amb una salseta de tomàquet i tonyina i una quantitat desproporcionada de formatge Emmental ratllat (foto). I és que cuinar s'ha convertit en el meu hobby per excel·lència en aquest Erasmus. Una de les gràcies de viure sense els pares és que cada dia t'has de fer el menjar. I això dóna lloc a innumerables risottos, tallarines, carns al forn, i sofregits amb espècies de tot tipus.

De fet, com a aliment estrella des que estic aquí, destacaria el pebrot. Aquí a Alemanya hi ha tres pebrots (el verd, el vermell i el groc) i molts cops se solen vendre junts. En menjo uns 2 o 3 cops per setmana com a mínim, normalment trossejats i sofregits amb ceba, pollastre, salsa de soja, o qualsevol altra cosa que hi hagi per la meva nevera. També en faig arrossos, o acompanyo plats de carn.

La paraula alemanya d'avui és Paprika [ˈpapʁika] (pebrot).

Tuesday, November 9, 2010

Die Universität

Gerard: i tot lo resto kom va? ia ha fet panxa-birra?
Jaume: ara porto uns dies tranquils, xk clar, ara ja stic ficat amb la uni i vulguis que no, t'endreça per dins.
Això és un tros d'una conversa que he tingut amb el Gerard, un company de Física de la UAB aquest matí, poc després de llevar-me. Tot seguit he anat a la dutxa, i allà he començat a donar voltes a la frase -la dutxa és el meu gran cau de reflexions-. Crec que no ha estat fins ara que la meva vida comença a entrar un altre cop a la normalitat, on per normalitat entenc aparició de patrons, i desaparició de la sensació de provisionalitat: viure de manera sostenible. I ara que ja tinc un «dia a dia», he decidit parlar-vos-en una mica.

Aquí quasi totes les classes duren 1h 30', i se sol deixar mitja hora entre una classe i l'altra per als desplaçaments, ja que normalment no tens totes les classes al mateix edifici, sinó que sovint has de creuar un bon tros de ciutat. L'horari que estic seguint inclou un parell de classes per dia, tot i que no de manera compacta. Com a exemple extrem, els dilluns tinc classe de 8:15 a 9:45 i de 18:15 a 19:45. He pensat que fer un Erasmus és l'oportunitat de fer coses que normalment no fas, però que tot i això et venen de gust. Et treuen de la teva rutina, i et deixen total llibertat, de manera que ets tu i només tu qui decideix sobre la teva vida. Però davant d'aquest mar de possibilitats, només uns quants camins es poden concretar.

Les meves assignatures d'aquest semestre són les següents:
  • Termodinàmica i mecànica estadística: assignatura troncal de Física, moltes hores i bastant dura.
  • Dinàmica no lineal i Caos: assignatura petita sobre la teoria de Caos. Es fa al Max Planck Institut, una xarxa de centres de recerca "homologa" al CSIC però ben fet.
  • Neurociència teòrica: assignatura petita sobre l'aplicació de la modelització matemàtica i la teoria de Caos a l'estudi de xarxes de neurones per a intentar explicar com es formen els pensaments. També es fa al MPI.
  • Gramàtica alemanya: curs d'alemany com a llengua estrangera (DaF) on repassem la gramàtica que hem anat aprenent, i que se'ns ha anat oblidant.
  • Vocabulari alemany: més del mateix, però orientat a augmentar el nostre vocabulari i a poder entendre textos complexos.
  • Suec A1: Curs de suec per a principiants totals.
  • Introducció a la lògica: assignatura de la carrera de Filosofia, sobre lògica proposicional.
Com veieu, les assignatures que faig són molt variades, toquen molts temes diferents, i totes són molt interessants -almenys per mi-. L'Erasmus m'està donant l'oportunitat de poder cursar una assignatura de Filosofia, que els que em coneixeu ja us podeu imaginar que l'estic gaudint molt, i també centrar-me en les llengües estrangeres. A part, l'avantatge d'estar a 4t i no a 1r de carrera és que ja pots fer assignatures de la teva carrera interessants, i no només introducció a la introducció d'introduccions.

Excepte les dues classes del MPI, que són en anglès quasi sempre, la resta són en alemany, la qual cosa està molt bé ja que el meu objectiu per a aquest Erasmus és millorar el meu alemany. He de dir que m'ha anat bé tenir dos mesos d'estar per aquí fent el lluç abans de començar les classes pròpiament dites, perquè així he pogut augmentar ja el meu nivell una mica, i ara puc seguir les classes sense gaires problemes. Dec entendre al voltant del 90% del que diuen de mitjana, alguns professors se'ls entén més i d'altres menys, però en general es pot seguir bé.


La Universitat està molt bé. La Facultat de Física és nova i molt gran: les aules són modernes, tenen unes 6 pissarres en general, que pugen i baixen amb uns comandaments. A part, les aules no són horitzontals sinó que en general són grans sales de classes magistrals, tot i que naturalment també hi ha seminaris i aules més petites per a poder fer classes de problemes o discussions filosòfiques -sí, a l'assignatura de filosofia hi ha 1h30' setmanals de discussió inclosos-.

La paraula alemanya d'avui és Vorlesung [ˈfoːɐ̯ˌleːzʊŋ] (classe magistral).